UNIT DIETETIK & SAJIAN

🏥 UNIT DIETETIK DAN SAJIAN

📌 PENGENALAN

  • Unit Dietetik dan Sajian adalah salah satu unit sokongan klinikal di Hospital Sri Aman, Sarawak, yang menyediakan dua jenis perkhidmatan iaitu perkhidmatan dietetik dan perkhidmatan sajian.
  • Perkhidmatan dietetik klinikal diberikan kepada semua pesakit yang dirujuk oleh Pegawai Perubatan daripada wad, klinik pakar, klinik kesihatan dan Hospital Betong.
  • Perkhidmatan sajian merangkumi penyediaan makanan kepada pesakit di dalam wad serta ahli keluarga dan kakitangan hospital yang layak. Unit ini menyediakan empat hidangan sehari kepada kira-kira 150 orang pesakit daripada Hospital Sri Aman I dan II, menggunakan sistem hybrid iaitu gabungan kaedah penghidangan berpusat dan penghidangan pukal.

VISI 🌟

Menjadi unit sajian dan dietetik yang profesional, selamat, dan inovatif, menyediakan pemakanan berkhasiat dan berkualiti tinggi bagi menyokong kesihatan pesakit dan staf hospital. 🥗🏥

MISI 🎯

  • Menyediakan hidangan yang seimbang dan sesuai dengan keperluan pemakanan pesakit berdasarkan preskripsi dietetik. 🍽️🧴
  • Memastikan kualiti, keselamatan makanan, dan standard kebersihan sentiasa dipatuhi. 🛡️🧹
  • Memberi nasihat dan pendidikan dietetik kepada pesakit, keluarga, dan staf hospital. 📘👨‍⚕️
  • Melaksanakan latihan berterusan untuk kakitangan bagi meningkatkan kemahiran penyediaan makanan dan perkhidmatan dietetik. 🎓💼
  • Memperkukuhkan kerjasama dengan jabatan klinikal lain bagi menyokong rawatan dan pemulihan pesakit. 🤝💚
  • Menjadi pusat rujukan untuk amalan dietetik dan penyediaan sajian terbaik di hospital. 🌏✨

🎯 OBJEKTIF

  1. Menyediakan perkhidmatan dietetik dan sajian berkualiti kepada pesakit, keluarga, dan kakitangan hospital.
  2. Memberi nasihat pemakanan klinikal untuk menyokong rawatan, pemulihan, dan pemeliharaan kesihatan pesakit.
  3. Memastikan penyediaan makanan selamat dan berkhasiat mengikut keperluan dietetik.
  4. Menyokong pendidikan pemakanan dan kesedaran kesihatan kepada pesakit, keluarga, dan komuniti.

📋 SKOP PERKHIDMATAN

1️⃣ Perkhidmatan Dietetik

Pegawai Dietetik yang berkelayakan bertanggungjawab memberikan perkhidmatan dietetik seperti:

  1. Medical Nutrition Therapy bagi pesakit dalam dan pesakit luar yang dirujuk oleh Pegawai Perubatan.
  2. Lawatan ke Klinik Kesihatan Sri Aman dengan kekerapan 2 kali sebulan dan ke Hospital Betong dengan kekerapan 3 kali setahun.
  3. Memberi pendidikan pemakanan kepada kakitangan, pesakit Hospital Sri Aman, dan orang awam.
  4. Memberi ceramah berkaitan pemakanan apabila dijemput.

2️⃣ Perkhidmatan Sajian

Penolong Pegawai Penyediaan Makanan dan Pembantu Penyediaan Makanan menjalankan tugas di bawah penyeliaan Pegawai Dietetik, termasuk:

  1. Menyediakan makanan kepada pesakit dalam dan ahli keluarga yang layak, contohnya ibu menemani anak (mother accompanying child).
  2. Menyediakan makanan (mengikut kelas 3) kepada doktor yang bertugas, termasuk yang bertugas di Dewan Bedah dan panggilan.
  3. Membekalkan catuan bahan kering ke wad-wad bagi pesakit.

✅ Kesimpulan
Unit Dietetik dan Sajian memastikan pesakit, keluarga, dan kakitangan hospital mendapat penyediaan makanan yang selamat, berkhasiat, dan berkesan, selaras dengan keperluan dietetik klinikal. Ia memainkan peranan penting dalam menyokong rawatan, pemulihan, dan kesejahteraan pesakit, sambil memperkukuh kesedaran pemakanan sihat dalam komuniti.

Scroll to Top